大肠杆菌为两端钝圆的短小杆菌,一般大小为(0.4~0 ﹒。0)μ m,因生长条件不同,个别菌体可呈近似球状或长丝状。约有50%左右的菌株具有周生鞭毛而能运动,但多数菌体只有1~4根,一般不超过10根,所以菌体动力弱。不形成芽胞,对普通碱性染料着色良好,革兰染色阴性。由于大肠杆菌合成代谢能力强,在含无机盐、胺盐、葡萄糖的普通培养基上生长良好。大肠杆菌在赖氨酸脱羧酶、黏质酸盐、醋酸盐生化试验中,有一项或多项试验阳性,且厌氧性生长弱,有动力和吲哚试验阳性可与志贺氏菌相鉴别(表5 - 3 -。其耐胆盐,在一定程度 ......