[速览]（二）常见的具有解毒作用的食物

其味甘辛，内含葡萄糖、氢化果酸、精氨酸、胆碱、维生素C等营养成分，是人们喜爱的一种蔬菜。是一种豆科植物的种子，性味甘平无毒，内含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素A和维生素C等营养成分，具有清热解毒、健脾和胃、除湿上泻、缓解腹痛、解毒下气等功效。冬瓜味甘寒无毒，有清热解毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑等功能，含有维生素C、碳水化合物、钙、磷等营养成分，可利尿消肿，解除食物中毒。2、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，有消痰软坚、泻热、利水的功能，常食能预防因碘缺乏引起的“大脖子”病。常食适量的海带，有解除放射 ......