1 .胰腺炎患者存在营养风险,应当进行营养筛查。由于重症胰腺炎病情危重,故首先要消除患者的恐惧心理,管理好各种引流管、输液管和肠内营养管,保持管道通畅,密切观察引流物形状、颜色,并要反复耐心给患者及其家属解释肠外和肠内营养目的和意义,取得患者的配合,同时给家属交代清楚,避免引流管等被拔除或打折。通过患者的体重、血红蛋白和血清白蛋白水平、血尿淀粉酶、细胞免疫功能、氮平衡程度及心、肺、肝、肾功能,了解患者的营养状况及各脏器对营养支持的耐受程度,制定合理的护理措施。对EN患者需细心监护,特别要注意患者肠道功能是 ......