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一、免疫调节功能检验方法

脏/体比:胸腺/体重、脾/体重。细胞免疫:脾淋巴细胞转化、迟发型变态反应。体液免疫:抗体生成细胞、血清溶血素。单核-巨噬细胞功能:碳素廓清、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞。NK细胞活性。可用正常动物,也可用免疫功能低下的动物模型。非特异性免疫:吞噬与杀菌实验。确保安全的前提下,尽可能做人体试验。中有两项为阳性,检测结果判定为阳性。3 ﹒对免疫某方面有增强作用,同时须无抑制作用,该项检验结果才能判定为阳性。 ......

——《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
书名:《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
栏目:转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 > 第十七章 转基因食品的功效成分及保健功能检验方法 > 第二节 保健功能的检验方法
作者:邓平建
参编:赵同刚,邓平建,刘建军,李良成,何建凡
页码:256-257
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-07-01
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