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九、钙磷代谢试验膳食

调整饮食中的钙磷含量,观察甲状旁腺功能。代谢期为5天,为称重膳食,前3天为适应期,后2天作为代谢期。收集试验前及代谢期最后24小时的尿液,测定尿钙排出量。检测甲状旁腺功能者,观察肾小管重吸收功能者。代谢期膳食中每日钙供给量应小于150mg,磷为600~800mg。试验期间,蛋白质脂肪总能量应固定。患者有饥饿感时,可添加纯碳水化合物食物,并可适量增加脂肪。禁用的食物:牛奶、豆类、小虾皮、芝麻酱等,食盐称重使用,避免用酱油,还须禁饮茶。避免食用肉类蛋白:在蛋白质限量范围内,宜补充适量鸡蛋与牛乳等优质蛋白质。若 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材 > 第六篇 疾病营养 > 第一章 医院膳食 > 第五节 诊断和代谢膳食
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:533-534
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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