[文献资料]第三部分　不同营养标识方法的比较分析

在上述食品营养标识的几种方法中，营养标签（ Nutrition Label ）是最为成熟和应用最广的。世界各国对营养标签的重视与日俱增，营养标签朝着强制标示的方向发展已经成为全球的趋势。CAC在2012年对营养标签指南进行修订，建议强制性执行营养标签，在全球产生了重大影响。许多之前自愿实施营养标签的国家逐步改为强制性标示，如欧盟、俄罗斯、日本、印度尼西亚等，中国也是其中之一。短短几年时间，强制实施营养标签的国家已大大增加，目前约占全球三分之二的地区。营养标签作为一种科普教育和指导消费工具的作用也会得到更好 ......