五、水解反应

在文献中有大量报道植物细胞有能力水解外源性底物中的乙酰氧基。另外该种转化反应对于外消旋的乙酰化物的拆分有着重要意义。例如，烟草细胞可以将α‐松油醇乙酯立体专一性的水解为相应的羟基化物，而其对映体则不能发生上述反应。另外，利用植物细胞进行生物转化的研究还具有植物细胞不受季节影响，细胞数目可调控，生长周期短（1～2周）等优势。已被广泛的应用于天然化合物的合成，药物前体化合物的转化，有机化合物的不对称合成，光学活性化合物的拆分，活性化合物的筛选，新药的开发以及药物代谢等诸多方面的研究，有着较为广阔的发展前景。 ......