三、提取方法

溶剂提取的方法一般有：回流提取法、索式提取法、浸渍法、渗漉法、煎煮法等。渗漉法、煎煮法一般在中药材的提取中应用较多，在保健食品中应用很少。是用易挥发的有机溶剂采用回流加热装置，对保健食品加热回流提取其分析组分的方法。索氏提取器（见图3‐1‐。它的原理是利用溶剂的连续气化、回流、浸提和虹吸，使固体物质不断地为新的纯溶剂所浸提，一般认为它具有连续、多次、高效提取的特点。但是，索氏提取器也存在着一些明显的缺点，例如，它为专一的成套装置、价格贵、用途单一、一件损坏全套报废等，而且该提取器容量较小，只适合于少量原料 ......