[辅助检查]五、实验室检查

将可疑食物、呕吐物、粪便作涂片、革兰染色，在显微镜下可检出葡萄球菌，一般要求超过其他菌数25%，每克食物含菌应达数亿，诊断即可成立。反向间接血凝法:用各型肠毒素的免疫球蛋白致敏鞣酸处理过的红细胞,后加入被检的含肠毒素的标本，经1～2小时血细胞凝集阳性，可作快速诊断。免疫荧光法:用荧光素标记的抗毒素血清与葡萄球菌培养物或食物滤液进行混合,在荧光显微镜下，检查肠毒素。放射免疫法:用125 I标记的肠毒素通过放射免疫法检查肠毒素。 ......