[速览]（二）小肠疾病的治疗膳食

因急性小肠疾病进行手术切除较多小肠时可发生本症。在切除长度不及全长的50%时病人仍能耐受如超过全长的75%时会引致消化吸收功能显著下降，吸收不良程度取决于切去的部位，如十二指肠被切则钙、叶酸和铁吸收减少而缺乏，空肠是主动吸收的钠并摄取葡萄糖的部位。其他营养素如蛋白质、水溶性维生素、微量元素、电解质的吸收是以被动扩散方式进行的，空肠全切除后营养素的吸收可由回肠代替，但空肠切除后缩胆囊素和分泌素的分泌减少，可致胆囊中胆汁淤积和胆石形成。可能由于胰酶或胆盐或肠粘膜的乳糖酶，蔗糖酶缺乏引起消化不良或因肠切除术后、 ......