在19世纪60年代,CRF患者还无法真正获得长期肾脏透析治疗,低蛋白饮食被作为一种减轻尿毒症症状的方法,大量的实验和临床研究都集中于减少蛋白质摄入能否减缓甚至阻止肾小球和肾间质疾病的进展,从而抑制终末期肾病的发生。低蛋白饮食也可防止肾小球毛细血管结构的损害和蛋白尿的产生,并使肾脏存活显著延长。美国MDRD试验(modification of diet in renal diseasetrial)结果倾向于认为低蛋白饮食对延缓慢性肾损害进展有益,对肾功能损害较重的患者此作用更明显。 ......