[辅助检查]七、在蛋白质结构研究中的应用

在研究蛋白质分子间的相互作用、亚基间的相互作用、蛋白质和小分子配基间的相互作用，以及任何伴随这些反应而产生的构象变化时，等电聚焦都是一个有力的工具。他们还在已知条件的溶液中，用凝胶电聚焦研究了二聚体形成的反应动力学，并计算了混合四聚体形成的速度常数，也研究了脱氧血红蛋白与含氧血红蛋白间二聚体形成的程度及其与pH的关系。他们还研究了血红蛋白大分子与小分子配基间相互作用而产生的构象变化，如果把部分氧化的血红蛋白聚焦，则可将红色的氧化型血红蛋白（pI6.95）与蓝紫色的脱氧血红蛋白（pI7.15）分开。但每步马 ......