[治疗]食道癌手术后的饮食调养

为了维持病人的营养，促进伤口愈合和手术恢复，食道癌病人手术后可参照下面介绍的方法安排饮食：1 ﹒手术当天。若病人进食顺利，从口中吃进的食物能满足手术后的营养需要而又无手术后并发症，可拔除十二指肠管，改为全营养流质饮食，如肉（鸡、鱼）汤冲鸡蛋，米粥加胡萝卜汁及菠菜汁，米汤冲鸡蛋，含有适量锌、钙及多种维生素的水果蔬菜、银耳冻等。在康复期间，应给以高营养、少刺激的食物，可在平时口味习惯的基础上，加食苡米粥、糯米粥、鲜肉、蛋、奶及新鲜果菜等，如食欲不振，可用鲜山楂、乌梅、石榴等调理口味，增进食欲，也可用橘皮、生姜 ......