鲍为软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属(Haliotis)的双壳海洋软体动物,皱纹盘鲍俗称鲍鱼。鲍鱼生活在浅海水温较高、海水清澈、潮流畅涌和藻类繁茂的潮间带约10米以下的险峻岩礁间成岛峡角处,鲍鱼味鲜美,它的壳在中药中称石决明。石决明具有平肝潜阳、清热益阴、镇静息风、明目解毒、通淋、止渴之功效,用于高血压、头目眩晕和失眠等病症。鲍鱼有滋补强壮的作用,具有调经、润燥、利肠之功效。结果显示,鲍鱼多糖10mg/kg组对鼻咽癌肿瘤体积增长无明显的抑制作用,对肿瘤的抑制率为3.09%~6.83%。表明鲍鱼多糖具有抑制体内肿瘤细胞的生长,提高机体抗氧化能力的作用。
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