维生素D常与维生素A共存于鱼肝油中,此外鱼类的肝脏或脂肪组织中以及蛋黄、乳汁、奶油、猪肝、鱼籽中也含有。常见的维生素D有两种,即维生素D 2 *(骨化醇,麦角骨化醇或称钙化醇,calciferol,ergocalciferol)和维生素D 3 *(胆钙化醇,胆骨化醇,acti vated-7-dehydrochol esterol,cholecalciferol,colecalciferol)。动物组织、人体皮肤内均含有维生素D 3的前体7-脱氢胆固醇,经日光(或紫外线)照射后,转变成维生素D 3。
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