高能量高蛋白质膳食

一种医院病人的治疗膳食。能量和蛋白质的供给量均高于正常需要量的饮食。特点是能量高于需要量4186kJ，蛋白质高于需要量 0.5g/kg，全天蛋白质常多于100g；且以动物性蛋白等优质蛋白质为主。适用于胃肠道功能正常、食欲较好的蛋白质-能量营养不良、严重烧伤、创伤、外科手术前后、甲状腺功能亢进症病人。