蛤蟆油

称林蛙卵油、哈士蟆油。由中国林蛙的输卵管干制而成。主产于东北地区，以吉林产的为优。呈不规则块状或片状，表面黄白色，微透明，质硬而脆，在温水中浸泡体积可膨大15～20倍，有腥味。用作滋补品。主要功效成分有固醇类（激素）、磷脂类、脂溶性维生素等。主要生理功能有增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老和降血脂。