酪氨酸

名：2-氨基-3-对羟苯基丙酸。一种含有酚羟基的芳香族极性α氨基酸。L-酪氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，哺乳动物的条件必需氨基酸，生酮和生糖氨基酸。符号：Y。