称蜜三糖、蜜里三糖。棉籽、甜菜等植物中存在的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成。甜度约为蔗糖的23％。能顺利通过胃和肠道而不被吸收，是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌的营养源和有效的增殖因子，具有改善人体肠道功能、促进人体对钙的吸收、增强人体免疫力等作用。
