一种有害金属元素。土壤中天然存在的微量铅，以及甲壳类动物由海水中吸收的铅，均可进入食物链。铅也可通过呼吸道进入人体，汽油中含有铅化物时，人呼吸汽车废气可受铅害。劣质儿童玩具、油漆、餐具等都可能含铅，通过多种途径进入体内。
