三
锁
X

抗氧化剂

  • 抗氧化剂

    够延缓或抑制某些物质氧化的一类物质。抗氧剂大都是具有还原作用的物质，如维生素E、酚类和芳香胺类等。在食品加工中常用没食子酸丙酯、丁基羟基茴番醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BH

    1