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#辣根过氧化物酶
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辣根过氧化物酶
辣根过氧化物酶
号:EC 1.11.1.7。一种糖蛋白,因辣根中含量颇高,故名。它以铁卟啉为辅基,在过氧化氢存在时能催化苯酚、苯胺及其取代物聚合。通常用作光学和电子显微镜的组织化学示踪物。
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