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#龙葵素中毒
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龙葵素中毒
龙葵素中毒
一种植物性食物中毒。龙葵素（C45 H73 O15 N）在一般马铃薯中含量极微，不致引起中毒，但在发芽的马铃薯中，尤其在发绿的薯皮与芽孔部，毒素含量增高。毒作用为刺激胃肠道黏膜，对中枢神
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