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锁
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鹿花菌素

  • 鹿花菌素

    些毒蕈的有毒成分。属于一甲基联氨（MMH），能引起溶血。有挥发性，对碱不稳定。可溶于热水，烹调时如去汤汁可去除大部分毒素。误食含此种毒素的毒蕈可致中毒，中毒潜伏期6～12h。有恶心

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