三
锁
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奶皮

  • 奶皮

    语称阿拉姆，中国少数民族地区传统乳制品。将牛乳经过滤、加热、搅拌、自然冷却，其表面即可形成厚厚的奶皮。色淡黄，薄饼状，厚约1cm，表面有密集麻点。含水分约3.2％、脂肪83％、蛋白质

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