天山医学院
三
锁
X
#烹饪
检索
烹饪
烹饪
称烹调。用蒸、煮、烧、烤、炸、炒等方法将食物原料加工成具有特定色、香、味、型的熟食品的过程。从字面上讲,烹即煮,饪即熟,烹饪即为将食品原料加温加热,使之由生变熟。
1
顶部