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禽类食物

  • 禽类食物

    括家禽、野禽的肉及其制品。主要包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑的肉及其加工产品，如板鸭、风鸡等。禽肉含的营养成分与畜肉大致相似，含蛋白质约20％，其氨基酸全面，易被人体吸收与利用

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