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禽肉制品

  • 禽肉制品

    制品的一类。用禽肉为原料，通过腌、腊、干、熏、酱卤、烧烤等方法生产的肉制品。禽肉制品有：腌鸡、腊鸡、风干鸡、烧鸡、扒鸡、卤煮鸡、煨鸡、熏鸡、糟鸡、醉鸡、板鸭、盐水鸭

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