粉的一种。以新鲜全脂牛乳为原料，经喷雾干燥制成。含水分2.5％～3.0％、蛋白质20％～26％、脂肪21％～30％、乳糖35％～37％、灰分5％。色呈浅黄而均匀一致。具有消毒牛乳固有的滋味、气味。组织状态呈
