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  • 乳酒

    一种发酵酒类饮料。中亚地区牧民用马乳或骆驼乳做的一种乳酒,欧美人用牛乳做的酒也称之为koumiss。马乳中的蛋白质含量比牛乳少,乳糖含量高,所以马乳经发酵后制成的乳酒比牛乳

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