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食品苯并（a）芘污染

  • 食品苯并（a）芘污染

    不同原因食品受环境中苯并（a）芘污染。植物食品的叶面可受大气中的苯并（a）芘污染，动物食入后，则其肉、乳及禽蛋中亦可含有。烟熏、烧烤、烘干食品及包装纸含苯并（a）芘时，食品亦受污染

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