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食堂管理

  • 食堂管理

    称供膳管理。对集体供膳单位成员及设施进行管理，有使用餐者获得营养、卫生和美味的膳食的责任。机关、学校、医院、工厂等集体单位通常都设有食堂管理部门，负责食品的采购、膳

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