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锁
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食用增稠剂

  • 食用增稠剂

    称食品稳定剂。能增加食品黏度的一类食品添加剂。食用增稠剂一般是亲水胶体，兼有乳化作用，也可用作乳化剂的稳定剂。常用的增稠剂大多由含有多糖类黏质物的植物和藻类制取，如淀

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