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锁
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甜味

  • 甜味

    一种基本味感，是人类最易接受的味感。自然界具有甜味的物质多因脂肪族羟基化合物所致，如醇类、糖类及其衍生物。最具代表性的是蔗糖。但醛类、酰胺类、酯类、磺酸化合物、卤化

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