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  • 脱脂乳粉

    粉的一种。以脱脂乳为原料,经杀菌、浓缩、干燥制成。外观白色。含水分4%~5%、蛋白质约36%、脂肪1%、乳糖52%等。脂肪含量低,故耐保存,不易氧化变质。多用作饼干、糕点、面包、冰淇淋

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