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锁
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虾皮

  • 虾皮

    型海虾的干制品。以毛虾等小海虾为原料，经煮熟后晒干或烘干制成。有加盐煮干品、不加盐煮干品和生干品三种。以加盐煮干品的产量最多。主要成分为：水分约20％、蛋白质39％、脂肪30

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