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鲜黄花菜中毒

  • 鲜黄花菜中毒

    一种植物性食物中毒。黄花菜又名金针菜，与萱草同属，食用其花。黄花干制品无毒，食用鲜黄花菜加热不彻底可致中毒。鲜菜含有秋水仙碱，对肾脏、胃肠道有严重刺激作用，亦是毛细血管毒

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