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#羊脂
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羊脂
羊脂
称羊油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。相对密度0.937~0.961(15/15℃)。熔点40~49℃。碘值31~47。皂化值194~199。主要是油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油酯。粗脂用于制肥皂、脂肪酸
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