三
锁
X

异油酸

  • 异油酸

    称反式油酸。学名：反式11-十八碳一烯酸。一种单不饱和脂肪酸。碳原子数和双键数18∶1，ω-7簇，分子结构式。少量存在于动物，特别是反刍动物的脂肪中。乳脂中含 0.5％～0.7％。植物油中

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