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锁
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硬质干酪

  • 硬质干酪

    含水量为30％～40％的一类干酪。成熟期几个月至一年，质硬，分有孔与无孔两类。常见品种有契达干酪、圆形荷兰干酪、瑞士多孔干酪等。易于保存。每100g含：蛋白质26g、脂肪24g、维生素A1

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