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锁
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玉米胚芽

  • 玉米胚芽

    米粒底部的胚体与玉米穗轴连接处，上部包围的胚乳。玉米中的脂肪主要含在胚芽中。含脂肪约30％～40％、蛋白质15％～24％、碳水化合物20％～24％。玉米胚芽主要用于制油，也可加工面包、饼干等食品

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