营养学词典

玉米胚芽

英文:Maize Germ
中文:玉米胚芽
拼音:yù mǐ pēi yá
玉米胚芽的意思、含义、定义:

米粒底部的胚体与玉米穗轴连接处,上部包围的胚乳。玉米中的脂肪主要含在胚芽中。含脂肪约30%~40%、蛋白质15%~24%、碳水化合物20%~24%。玉米胚芽主要用于制油,也可加工面包、饼干等食品。

上一页:玉米面
下一页:玉米糖浆
© 2015-2019 天山医学院 XiaBBY#VIP.QQ.COM