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玉米胚芽
英文:
Maize Germ
中文:
玉米胚芽
拼音:
yù mǐ pēi yá
玉米胚芽
的意思、含义、定义:
米粒底部的胚体与玉米穗轴连接处,上部包围的胚乳。玉米中的脂肪主要含在胚芽中。含脂肪约30%~40%、蛋白质15%~24%、碳水化合物20%~24%。玉米胚芽主要用于制油,也可加工面包、饼干等食品。
玉米胚芽
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