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真菌性食物中毒

  • 真菌性食物中毒

    称真菌中毒症。人、畜食用了被真菌毒素污染的粮食作物、食品和饲料之后，所发生的不同种类和不同程度的急性或慢性中毒。真菌性食物中毒不同于细菌性食物中毒，主要引起实质器官

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