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锁
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脂类

  • 脂类

    称脂质。脂肪和类似脂肪物质的统称。溶于非极性溶剂。其结构的主要部分是长的烃链，可以分支或不分支，直链或环链，饱和或不饱和。营养学重要的脂类有简单脂类（三酰甘油）、复合脂类

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