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#植物蛋白
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植物蛋白
植物蛋白
物中所含的蛋白质。大多数植物蛋白质营养价值较低,但各种食物蛋白质的氨基酸构成比例不同,如将两种或多种营养价值较低的植物蛋白按适当比例混合食用,就可有取长补短、互相补充
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