紫菜酒

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紫菜酒

紫菜为原料经酿造发酵制成的发酵酒。紫菜经灭酶,用果胶酶、蛋白酶分别酶解,离心除去残渣,上清液调酸、加糖,接种酿酒酵母和生香酵母发酵,澄清后灭菌装瓶。用酵母、维生素和葡萄糖

紫菜酒
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