称八爪鱼、八带鞘。一种海产软体动物。头足纲,章鱼科。分真鞘、长鞘、短鞘。体棕红色,分头足和胴体两部,头足部有肉腕,胴体短小呈卵圆形。主要产地为山东沿海。每100g可食部含:蛋
章鱼是头足纲软体动物,有100多种。章鱼的口部有两个角质颚和一个齿舌。口周分裂出8条腕足,有的可长达20m以上,其上有大小吸盘200多个。咬人时吐出抗血凝的毒液引起大量出血。毒