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  • 氨基酸平衡

    食或食物蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,与人体必需氨基酸需要量模式相近的必需氨基酸组成。此类蛋白质的利用率高,属于完全蛋白质,如牛乳、鸡蛋蛋白质

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