三
锁
X

饱和脂肪酸

  • 饱和脂肪酸

    由一条长的饱和烃链和一个末端羧基构成的脂肪酸。通式：CH3 CH2）nCOOH。大多数天然饱和脂肪酸为偶数碳原子。少于10个碳原子的饱和脂肪酸在室温下呈液态，较长链的脂肪酸则呈固态

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