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  • 醋酸

    乙酸,一种普通的短链有机酸。分子式:CH3 COOH。熔点16.7℃,沸点118℃。无色透明、有强烈刺激性酸味的液体。溶于水和酒精。为食醋的主要成分,由醋酸菌氧化乙醇而生成。

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